“cada vegada és més rellevant la memòria gustativa dels pobles valencians, perquè no podem deixar perdre les nostres receptes de sempre i perquè la receptivitat social ha augmentat”
#valenciangastronomy
arròs de pollastre de corral, tomaca i julivert
“La importància d’això de sempre”
Cuidem l’herencia gastronomica que ens varen deixar les meues iaies i mare, per a que no es contamine de noves tendencies i mantenint el sabor més pur de l’ADN del nostre receptari valencià.