Nuestra carta

“el menú lo modificamos diariamente ya que nos basamos en la temporalidad del campo y del mar. además, todos los menus son para compartir por lo que se servirá a mesa completa de acuerdo al número de comensales”

menús

  • josefina

  • 26,80/mo
    • nuestra pan de patata & aceite
    • buñuelo de ortiga de mar
    • ostra a la brasa, pimiento verde en salmuera & trufa
    • arroz hecho a la leña de sarmiento
    • pastel de calabaza & higos
    • tortada de almendra
    • *martes, miercoles, jueves & viernes al mediodía, no festivos.

  • milagros

  • 47,80/mo
    • nuestra pan de patata & aceite
    • buñuelo de ortiga de mar
    • ostra a la brasa, pimiento verde en salmuera & trufa
    • berberecho a la brasa con mantequilla & hinojo
    • gamba roja de dénia
    • arroz hecho a la leña de sarmiento
    • zumo de biomoscatell
    • pastel de calabaza & higos
    • tortada de almendra

  • teresa

  • 49,80/mo
    • nuestra pan de patata & aceite
    • buñuelo de ortiga de mar
    • ostra a la brasa, pimiento verde en salmuera & trufa
    • berberecho a la brasa con mantequilla & hinojo
    • gamba roja de dénia
    • pescado de la lonja de dénia
    • zumo de biomoscatell
    • pastel de calabaza & higos
    • tortada de almendra

  • pepa

  • 59,80/mo
    • nuestra pan de patata & aceite
    • buñuelo de ortiga de mar
    • ostra a la brasa, pimiento verde en salmuera & trufa
    • berberecho a la brasa con mantequilla & hinojo
    • gamba roja de dénia
    • pescado de la lonja de dénia
    • pato al sarmiento
    • zumo de biomoscatell
    • pastel de calabaza & higos
    • tortada de almendra

conserves & saladures

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fredes

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de cassola

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arrossos cuinats a la llenya de taronger

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ous & creïlles nostres

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calentes

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peix

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d'acompanyament

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carn

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les postres

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conserves & saladures

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fredes

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de cassola

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arrossos cuinats a la llenya de taronger

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ous & creïlles nostres

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calentes

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peix

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d'acompanyament

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carn

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les postres

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