la nostra carta

“el menú el modifiquem diàriament, ja que ens basem en la temporalitat del camp i del mar, a més a més, tots els menús són per a compartir per la qual se servirà a taula completa d’acord amb el nombre de comensals”

menús · carta

  • pepa

  • 29,90/mo
    • ~
    • pa
    • ~
    • flor de carabassí & tonyina
    • ~
    • carxofa & capellà
    • ~
    • dinars:
    • arròs fet a la llenya de serment
    • ////
    • sopars:
    • peix del dia de la llotja de Dénia
    • ~
    • 1 àpat dolç
    • ~

  • milagros

  • 49,30/mo
    • ~
    • snack
    • ~
    • flor de carabassí & tonyina
    • ~
    • rossinyols & alberginia
    • ~
    • canyut & tòfona
    • ~
    • arròs a la llenya & gamba roja de Dénia
    • ~
    • floricol & formatge
    • ~
    • carabassa & xocolate blanc
    • ~
    • ametla & brasa
    • ~

  • josefina

  • 55,80/mo
    • ~
    • snack
    • ~
    • flor de carabassí & tonyina
    • ~
    • carxofa & capellà
    • ~
    • sobrassada & xirivia
    • ~
    • rossinyols & alberginia
    • ~
    • canyut & tòfona
    • ~
    • rap & bajoca
    • ~
    • floricol & formatge
    • ~
    • biomoscatell
    • ~
    • carabassa & xocolate blanc
    • ~
    • ametla & brasa
    • ~

  • teresa

  • 85,40/mo
    • ~
    • snack
    • ~
    • anxova & creïlla
    • ~
    • flor de carabassí & tonyina
    • ~
    • carxofa & capellans
    • ~
    • sobrassada & xirivia
    • ~
    • rossinyols & alberginia
    • ~
    • anguila & tubercul
    • ~
    • canyut & tòfona
    • ~
    • gamba roja de dénia
    • ~
    • rap & bajoca
    • ~
    • floricol & formatge
    • ~
    • biomoscatell
    • ~
    • safanòria & arrop
    • ~
    • carabassa & xocolate blanc
    • ~
    • ametla & brasa
    • ~

CARTA

tots els dies al migdia i dissabte a la nit.

 

PA i APERITIUS FETS A CASA

 

pa de xirivia · 4,80€

~

carxofa, capellà i all · 3,40€/u.

~

flor de carabassí, tonyina i bull · 6,50€/u.

~

anxova, mahonesa i creïlla · 7,30€/u.


PRODUCTE

 

sobrassada de porc negre i panal de mel · 12,80€/23.30€

~

rossinyol, alberginia i ou · 16,50€/27,30€

~

anguila, topinambo i brots · 16,30€/27,10€

~

canut, mantequilla d’ovella i tòfona · 16,80€/28,60€

~

gamba roja de dénia · 260€/kgr


ARROSSOS & PRODUCTE

arròs varietat Albufera de la familia “La Perla Mediterranea – València” cuinats a la llenya de serment.

 

arròs de peix amb moixa i flor de carabassí · 15,20€

~

arròs de peix amb sepia i gamba roja de Dénia · 28,30€

~

arròs de verdures amb tòfona d’estiu · 28,30€

*mínim 2 persones, preu per persona.

PEIX

comprats a la llotja de Dénia i cuinat a la brasa.

 

rap, bajoca i brots de lletuga · s/m

~

orada, bajoca i brots de lletuga · s/m


CARN

 

½ ànec mut del penedés cuinat amb serments i nap · 26,60€


DOLÇOS i FORMATGE

 

floricol oxidada i formatge savel · 2,30€/u

~

suc de biomoscatell · 1,90€/u.

~

suc de safanòria amb gelat d’arrop · 3,80€/u.

~

pastís de carabassa amb xocolate blanc i freses · 6,30€u.

~

torró de xixona a la brasa · 2,10€

~



calentes

Sorry, no menu items matched your criteria.

d'acompanyament

Sorry, no menu items matched your criteria.

carn

Sorry, no menu items matched your criteria.

les postres

Sorry, no menu items matched your criteria.

peix

Sorry, no menu items matched your criteria.

arrossos cuinats a la llenya de taronger

Sorry, no menu items matched your criteria.

conserves & saladures

Sorry, no menu items matched your criteria.

fredes

Sorry, no menu items matched your criteria.

de cassola

Sorry, no menu items matched your criteria.

arrossos cuinats a la llenya de taronger

Sorry, no menu items matched your criteria.

ous & creïlles nostres

Sorry, no menu items matched your criteria.

calentes

Sorry, no menu items matched your criteria.

peix

Sorry, no menu items matched your criteria.

d'acompanyament

Sorry, no menu items matched your criteria.

carn

Sorry, no menu items matched your criteria.

les postres

Sorry, no menu items matched your criteria.

Open chat
1
¿Necessites ajuda?
¡Hola!
¿En qué podemos ayudarte?