Arriba un moment en la vida, en el qual les nostres coordenades coincideixen amb el nostre origen, és el moment en el què expliquem la nostra visió del món a partir de la nostra cuina i del nostre poble: Benidoleig.

 

Les valencianes ens trobem en un moment clau en el que cada vegada estimem més la nostra cuina: l’arròs a la muntanyeta, el polp amb penques i cigrons, els capellans, la coca de dacsa o l’arròs al forn (però fet al forn de llenya del poble).

 

La infància, l’arròs de diumenge a la caseta, els ulls hipnotitzats davant la llenya cremant i el bar, la nostre xarxa social preferida.

 

Per això, per tantes coses, naix mare, un projecte d’arrel i estima, també la mutació de @suculentgilabert en restaurant, junt amb la mare i el seu germà amb les mans als fogons.

 

Arriba mare, recuperació i estima de la cuina valenciana des de Benidoleig.

 

Josefina, Robert & Suculent Gilabert

Open chat
1
¿Necessites ajuda?
¡Hola!
¿En qué podemos ayudarte?