PRODUCTE & SAL -Tomaca de la caseta, capellà, encurtits & llicsons · 7€
PRODUCTE & CAMP -Sobrassada de porc negre & panal de mel · 9€ -Anguila, verdura, garum, formatge & ou · 20€
-Alberginia blanca, sobrasada, formatge de cabra, llavors de carabassa i mel · 20€
PRODUCTE & MAR
-Bunyol de lluç a la brasa & all · 14€/2u. -Sepionet als serments & verdura· 11€ -Cocotxes de lluç · 12€/5u. -Creïlles, gamba roja de Dénia i 2 ous · 45€ PRODUCTE & MARISC
-Canyuts del Delta de l’Ebre · 29€/12unit.
-Espardenya de mar & pericana · 34€/3unit.
-Gamba roja de Dénia · s/m -Bogavant de Dénia · s/m
ARROSSOS I PRODUCTE
Tots els nostres arrossos són varietat Albufera, de la familia “La Perla Mediterranea – València”.
Preu per persona, mínim 2 persones i un tipus d’arròs per taula.
-Arròs de peix i verdura · 20€ -Arròs de peix, verdura i gamba roja dénia · 31€ -Arròs de “Putxero valencià” · 21€
PEIX
Comprat en la llotja de Dénia, pescats en arts de pesca tradicionals i cuinats a la brasa. -Rajada & brots · s/m -Negrito & brots · s/m -Telescopi & brots · s/m -Escórpa & brots · s/m -Moll & brots · s/m
CARN – ½ Careta de porcella negra a la brasa · 15€ -¼ cabrita de llet de 20 dies de la vall de gallinera al forn de Sarment, 45 minuts · 80€/u
DOLÇOS I FORMATGE -Taula de formatges valencians · 11€ -Pastís de carabassa & fruïta· 14€ -Granissat de Garrofa & suc de safanòria · 8€
-Granissat d’Oli, Llima i Figues · 8€ -Torró de Xixona a la brasa · 5€
Aperitiu, pa, oli & coca bova · 5€
Informens de qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentaria.